Al Ristorante Altavilla è possibile ritrovare i sapori autentici della tradizione enogastronomica dell’Alto Lazio. Dalla porchetta all’Acquacotta Viterbese, dal Coregone alla Sbroscia (zuppa di pesce di lago), dalla lasagna agli gnocchi fatti a mano. Aperto solo per gli ospiti dell’hotel, garantisce piacevoli e tranquille atmosfere famigliari.
Il ristorante in numeri:
70 le persone che possono essere ospitate nella Sala Ristorante dell’Albergo Altavilla
4 le portate che costituiscono il pasto standard
2 le varianti tra cui scegliere i primi e i secondi
Una cucina importante come il suo vino
La Tuscia è una terra ricca di storia e di sapori. La particolare posizione climatica, la presenza del Lago di Bolsena, la vicinanza al mare producono effetti positivi sulla vegetazione che offre ricchi raccolti. Notevole è la produzione di vini. Montefiascone è rinomata nel mondo per il suo vino D.O.C. Est! Est!! Est!!!
Tutti i nostri piatti vengono eccezionalmente esaltati da questo vino bianco corposo e armonico.
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